ALIMENTACIÓN (II)

PARA COMPLETAR  LA ENTRADA DE LA VISITA AL RESTAURANTE 'EUSTAQUIO BLANCO' OS ADJUNTO UN ENLACE AL BLOG DEL RESTAURANTE, DONDE PODRÉIS VER MÁS FOTOS Y UNA ENTRAÑABLE NARRACIÓN DE LA VISITA.  

http://eustaquioblanco.blogspot.com.es/2013/03/una-visita-muy-esperada-con-los-mas.html

Receta del bizcocho en el Restaurante Eustaquio Blanco:

 

5 huevos

250 gramos de azucar

 

Batirlo todo hasta que esté bien mezclado, le añadimos luego una medida, por ejemplo el vaso de un yogurt, de leche, y 1 medida de acéite de oliva virgen.

 

Lo mezclamos bien y le añadimos la harina, intentando que no salgan grumos.

 

250 gramos de harina

30 gramos de levadura

 

Por último si queremos le podemos añadir un poquito de zumo de naranja, vainilla, u otro sabor que nos guste para matizarlo.

 

Esta masa la ponemos en un molde de bizcocho que previamente lo hemos barnizado con mantequilla y harina para que no se pegue a las paredes del molde.

Lo dejamos unos 30 minutos en el horno y ¡YA ESTÁ!

 

ESPERO QUE OS QUEDE MUY RICO.